Krāsainas idejas krāsainiem dārziem

Klasika

Volānšallīte

Pamēģināju uzadīt šobrīd tik populāro volānšalli. Šo adīju tā, ka volāni ir tikai no vienas puses. Liekas, ka tā sanāk kuplāk!

Marinēts ķirbis

Nezinot, ko iesākt ar ķirbi, domāju, pamēģināšu iemarinēt. Lūk recepte marinādei:

1l ūdens
400-600 g cukurs
5-8 smaržīgie pipari
10 gab krustnagliņas
1 kanēļa standzi
20-25 g citronskābe

Attīrīju ķirbi no mizas un sēklām, sagriezu ķirbjus nelielos kubiciņos un liku marinādē mazliet pavārīt, kamēr ķirbis paliek nedaudz caurspīdīgs. Tad liku ķirbja gabaliņus burciņās un pārlēju pāri marinādi. Vākoju ciet un lieku pagrabā vai ledusskapī glabāties. Es gan nevarēju nociesties un pagaršoju vēl siltus...

Panna Cotta

Šī ir itāļu recepte, kuru noskatīju kādā pavārgrāmatā. Mazliet pārtaisīju pa savam un izdevās patiešām garšīgi. Nepieciešams:
100g cukura
400ml saldā krējuma
1 paciņa RUF vaniļas cukura (šis man patīk vislabāk)
200g svaigu vai saldētu zemeņu
15-20 g želatīna

Želatīnu sajaucu ar saldo krējumu, cukuru, vaniļas cukuru. Pievienoju zemenes, sīki sagrieztas. Uzvāra.. Želatīns karsējot izšķīdīs. Vāra 1/2 minūti. Tad salej deserta trauciņos un ļauj atdzist un sastingt! Labu apetīti!