Marinēts ķirbis

Nezinot, ko iesākt ar ķirbi, domāju, pamēģināšu iemarinēt. Lūk recepte marinādei:

1l ūdens
400-600 g cukurs
5-8 smaržīgie pipari
10 gab krustnagliņas
1 kanēļa standzi
20-25 g citronskābe

Attīrīju ķirbi no mizas un sēklām, sagriezu ķirbjus nelielos kubiciņos un liku marinādē mazliet pavārīt, kamēr ķirbis paliek nedaudz caurspīdīgs. Tad liku ķirbja gabaliņus burciņās un pārlēju pāri marinādi. Vākoju ciet un lieku pagrabā vai ledusskapī glabāties. Es gan nevarēju nociesties un pagaršoju vēl siltus...